Grand Maître köksknivar
Grand Maître är en serie knivar med skaft i halkfri Grilon som är gjutna direkt på det polerade knivbladet. Materialet är helt fritt från mikrosporer eller sprickor.
Resultatet är en diskmaskinssäker hygienisk kniv som dessutom tål sterilisering. Knivstålet är högpolerat rostfritt och är speciellt härdat för att motstå rost och fläckar samt för att hålla skärpan längre.
Knivbladet garanterar en hårdhet på 55-59 HRC (Rockwell) samt en vinkel på eggen mellan 25-30 grader.
